Der gute Vorsatz war auch für mich dieses Jahr, eine gesündere Lebensweise zu pflegen. Seit einigen Wochen halte ich das nun durch und wenn man das erst einmal angefangen hat, macht es richtig Spaß, sich “gesund” zu ernähren. Gut, ich muss dazu sagen, dass ich schon immer auf meine Ernährung geachtet habe und es mir vielleicht deshalb nicht so schwer fällt. Aber Weihnachten und auf der Arbeit zum Mittag “schnell mal nen Döner holen” haben sich trotz allem bemerkbar gemacht ;) Besonders durch meine ständige Müdigkeit und durch meine Haut. Seitdem ich bewusster esse und lebe hat sich das unglaublich auf meine Energie ausgewirkt. Man glaubt wirklich nicht, wie gut das dem eigenen Körper tut, bis man die Veränderung selbst spürt.

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für “gesundes Essen” ist Backofengemüse. Ich glaube, es ist in letzter Zeit kein Tag vergangen, an dem ich das nicht gekocht habe. Super lecker und man muss vor allem fast nichts dafür tun, denn das meiste macht einfach der Backofen ;)

Ich schnippel dafür einfach alle möglichen Gemüsesorten und lege sie auf ein Backblech, das ich mit Backpapier ausgelegt habe. Man kann auch etwas Feta und/oder Nüsse oder Kerne hinzugeben. Danach einfach kräftig mit Salz und Pfeffer würzen (ich gebe auch noch Paprika- und Chillipulver hinzu), einen guten Schuss Olivenöl darüber geben und mit sauberen Händen alles gut miteinander vermengen. Für gut 20 Minuten bei 200 Grad in den Backofen, zwischendurch einmal wenden und fertig :) Dazu passen auch super Kartoffeln, Fisch, Hähnchen oder einfach nur eine Scheibe (Mehrkorn-)Brot.

Seit über einem Jahr gehe ich bereits ins Fitnessstudio. Vor allem, um einen Ausgleich zu meinem Job zu schaffen. Schließlich sitze ich den meisten Tag vorm Rechner, Treppen steigen und ab und zu Pakete tragen ist da leider die einzige Bewegung ;) Zuhause mache ich an den Tagen, an denen ich nicht im Fitness unterwegs bin, 20 Minuten Pilates. Ich liebe Pilates! Am Wochenende werde ich im Fitness mal Zumba ausprobieren… Ist derzeit wohl sehr angesagt, denn irgendwie höre ich immer wieder davon. Gestern habe ich mir außerdem einen neuen Trainingsplan machen lassen, um vor allem Bauch- und Oberarmmuskeln zu definieren, denn der Muskelaufbau und “den Körper formen” ist mein hauptsächliches Ziel. Ist auf jeden Fall anstrengender, als der normale Kraft-Zirkel, aber von nichts kommt nichts ;) Und wenn ich mal wieder total unmotiviert bin, hilft mir am besten, durch die Fitnesskategorie bei Pinterest zu stöbern. Da werden auch sehr oft tolle Rezeptideen oder Vorher-Nachher-Bilder gepostet, die ich sehr inspirierend finde.

Was macht ihr für eure Gesundheit?