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Für dein Frühstücksglück am Valentinstag: Pancakes-Mix zum Selbermachen

Der Tag der Liebe fällt dieses Jahr auf einen Samstag und wie könnte man den besser beginnen, als mit einem großzügigen, gemütlichen Frühstück? Frühstücken zählt ja zu meiner Lieblingsmahlzeit, je länger und ausgiebiger, desto besser. Ich mag es einfach, mich durch verschiedene kleine Speisen zu essen und bin wirklich die Letzte, die eine Einladung zum Brunch ablehnen würde.
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Banner-ValentinDie liebe Laura von Himbeermarmelade hat für dieses Jahr unter dem Motto “Be mine bloggingtine” eine Valentinsaktion gestartet, unter der euch die nächsten Tage viele Blogger ihre Ideen für den Valentinstag vorstellen.

Für dein Valentinsfrühstück zeige ich dir, wie du ganz einfach selbst einen Pancake Mix erstellen kannst. Den kannst du auch in ein schönes Glas füllen und verschenken. Für den Mix braucht es nicht viele Zutaten und vielleicht hast du sie sogar schon alle Zuhause?

Pancakes Mix

Rezept für
ein 500g Glas
Zubereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeit
einfach

Zutaten
Für den Mix
500g Mehl
3 Päckchen Backpulver
3 EL Vanillearoma (Pulver)
3 EL Zucker
1 TL Salz

Für 5 Pancakes
125g Pancake Mix
175ml Milch
1 Ei
1 EL Butter

01_ Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und in ein verschließbares Glas geben

02_ Zum Backen der Pancakes den Mix mit der Milch und dem Ei so lange verrühren, bis keine Klumpen mehr im Teig sind.

03_ Die Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. In der heißen Pfanne eine halbe Schöpfkelle des Teigs kreisförmig in der Pfanne verteilen. 3 Minuten backen, wenden und noch einmal 3 Minuten backen. Mit Obst, Ahornsirup oder Nutella servieren.



Da der Pancake Mix nur aus trockenen Zutaten besteht, hält er auf jeden Fall einige Monate. Beim Backen kannst du die Pancakes so dick oder dünn machen, wie du möchtest, hier einfach mit der Teigmenge variieren. Wenn der Teig in der Pfanne zunächst sehr stark verläuft, kannst du ihn nach ein wenig Backzeit einfach mit dem Pfannenwender ein wenig in Form schieben. Gerade für den Valentinstag kann ich mir auch gut vorstellen, die Pancakes in einer größeren Herzform herauszubacken, aber getetestet habe ich es noch nicht ;-)
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Mein Glas habe ich zum Verschenken noch mit einem “you’re my favorite pancake buddy” Etikett verziert. Da freut sich bestimmt auch die Mama oder beste Freundin darüber :-)
Morgen geht es übrigens Renate mit der Valentinsbloggeraktion weiter. Danke an Laura für das Organisieren!
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{Nähtutorial} Herzige Anhänger, die dein Zuhause noch schöner machen

Draußen hat es Minusgrade, es schneit und der kalte Wind saust einem um die Ohren… gibt es da etwas Schöneres, als sich mit seinen Bastelprojekten, Tee und Plätzchen in der warmen Stube einzumummeln? So durften die letzten Tage ein paar neue Herzanhänger einziehen, die dabei entstanden sind. Sie dekorieren nun meine Fenstergriffe, Vorhangstangen und Türgriffe und verschenkt wurden natürlich auch schon ein paar.
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Wie du die Herzen nachmachen kannst, zeige ich dir in diesem Schritt-für-Schritt Tutorial. Wenn du keine Nähmaschine besitzt, kannst du das Projekt natürlich auch mit der Hand nähen. Ich kann mir auch gut vorstellen, daraus eine schöne Girlande zu basteln, die man am Fenster oder über dem Bett anbringen kann. Übrigens auch wieder ein super Projekt, um Stoffreste zu verwerten ;-)
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Für die Füllung hatte ich noch etwas Vlies übrig, welches ich etwas zerupfte. Es sollten aber auch ganz einfache Wattebäuschen tun. Verzieren kannst du die Herzen natürlich, wie du möchtest. Ich habe meine etwas rustikaler und neutral gehalten, so passen sie eigentlich zu jeder Wohnungseinrichtung ganz gut.
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Du brauchst

Baumwollstoffe, Knöpfe, Webbänder, Paketschnur, Füllwatte und eine Vorlage für die Herzform, die ich dir hier als PDF-Download zusammengestellt habe. Zusätzlich brauchst du noch Nähmaterial wie Schere, Nadel und Faden und Stecknadeln.

Herzanhänger – Step-by-Step Tutorial

Der Aufwand für ein Herz beträgt ca. 1/2 Stunde und das Projekt eignet sich super für Nähanfänger. Als Nahtzugabe verwendest du einfach die Kante des Nähfüßchen oder einen halben Zentimeter, wenn du mit der Hand nähst. Weitere Tipps findest du am Ende der Anleitung.
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Noch ein paar Tipps

Unbedingt darauf achten, dass du beim Zusammennähen an einer geraden Stelle eine Öffnung von ca. 2 cm lässt, damit du das Herz wenden kannst. Vor dem Umstülpen noch vorsichtig die Nahtzugaben etwas kürzer schneiden, vor allem an der Herzrundung. So wird dei Rundung glatter. Nach dem Umstülpen mit dem Finger die Form noch schön herausarbeiten. An den Nahtenden immer die Nähte verriegeln, damit sie nicht auftrennen. Das ist vor allem bei der Öffnung wichtig.

Zeig mir doch ein paar Bilder, wenn du das Nähprojekt nachmachst :-)
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Weißer Apfel-Honig-Glühwein zum Verschenken oder Selbstgenießen

Eigentlich hatte ich für die Weihnachtszeit viele Ideen für Blogbeiträge gesammelt, die wegen Zeitmangels jedoch alle nicht umgesetzt werden konnten. Aber nun darf ich endlich den Weihnachtsurlaub genießen und dem Blog etwas Zeit widmen. Ein bisschen weihnachtlich darf es noch werden, nämlich mit einem Glühweinrezept.
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Mein liebster Glühwein ist mit Weißwein statt Rotwein. Der weiße Glühwein scheint wohl allgemein sehr beliebt zu sein, auf unserem Weihnachtsmarkt ist der nämlich immer zuerst leer. Da Glühwein aber so einfach selbst zu machen ist und noch dazu tausend mal besser schmeckt als gekauft, teile ich heute mein Rezept mit euch. Ich mag meinen Glühwein nicht allzu süß, aber die Zuckermenge kann ja jeder anpassen, wie er möchte. Zum Verschenken eignet sich der Glühwein auch toll, einfach noch etwas warm in Flaschen abfüllen und verschließen. Wie lange der Glühwein haltbar ist, kann ich nicht sagen, da er sicherlich sowieso innerhalb einer Woche vernichtet wird ;-) Hält ansonsten aber bestimmt ein paar Wochen.
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Weißer Apfel-Honig-Glühwein

Rezept für
ca. 3,5 Liter
Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
einfach

Zutaten
3L Weißwein (trocken)
4 gr. Orangen
3 Zitronen
10 Mandarinen
1 1/2 gr. Äpfel
3-4 Zimtstangen
15 Nelken
6 EL Honig
6 EL Zucker

01_ Die Zitrusfrüchte mit der Saftpresse auspressen und den Saft in einen großen Topf schütten. Die Äpfel in grobe Stücke schneiden und dazugeben.
02_ Alle weiteren Zutaten und den Weißwein in den Topf schütten und den Glühwein erhitzen. Achtung, der Wein darf nicht aufkochen.
03_ Einige Minuten erhitzen, dabei immer mal wieder rühren und danach abschmecken, evtl. Zuckermenge, Apfelmenge und Zimtgeschmack anpassen.
04_ Den Glühwein dann noch für weitere 15 Minuten heiß durchziehen lassen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
05_ Mit einem Sieb den Glühwein filtern.
06_ Noch warm in Flaschen abfüllen und verschließen oder gleich servieren.


Den Glühwein kann man übrigens auch gerne mit etwas Honig servieren, so kann jeder noch mehr dazugeben, wenn man möchte. Ich freue mich schon, den Glühwein an den Weihnachtstagen leckerem Lebkuchen oder Plätzchen zu genießen… mhhh!
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DIY Projekte 10 Kommentare

DIY Adventskranz aus Altglas und Tafelmalfarbe

In rund 6 Wochen steht das Weihnachtsfest wieder an. Warum auf immer bin ich dieses Jahr schon total in Weihnachtsstimmung und freue mich auf Plätzchen Backen, dekorieren und Geschenke einpacken. Das war noch nie so, aber das liegt wohl daran, dass dies mein letztes Weihnachtsfest mit der Familie in Deutschland sein wird ;-)
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Den ersten Advent feiern wir am letzten Novemberwochenende, also kann man sich ja schon mal ganz gemütlich um den Adventskranz kümmern. Mein Kranz besteht dieses Jahr aus Altglas und Tafelfarbe und ist ganz schlicht gehalten.

Eingekauft habe ich für diesen Adventskranz gar nichts, Altglas habe ich eh zuhause und die Tafelmalfarbe ist noch von anderen Projekten übrig. Ein richtiges Low-Budget-Projekt. Für die Vorlage der Zahlen habe ich die Gläser ausgemessen und in der entsprechenden Größe Zahlen in verschiedenen Schriften im Grafikprogramm erstellt und ausgedruckt.
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Du brauchst
– 4 Altgläser in verschiedenen Größen
– Tafelmalfarbe
– ein Schwämmchen
– Klebefolie
– Verpackungsband
– Kreide
– Ausdruck der Zahlen 1-4, spiegelverkehrt

So geht’s
01_ Lege die Klebefolie mit der Oberseite nach unten auf den Zahlenausdruck und pause die Zahlen auf die Rückseite der Folie ab.
02_ Schneide die Zahlen aus und klebe sie auf dem Altglas an die gewünschte Stelle. So wird die Zahl beim Bemalen ausgespart.
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03_ Tupfe mit dem Schwämmchen eine Schicht Tafelmalfarbe auf die Gläser auf. Die Schicht gut trocknen lassen und eine zweite Schicht auftragen. Gegebenfalls noch ein drittes Mal wiederholen.
04_ Die Aufkleber abziehen und eventuelle Farbklecke mit einem in Nagellackentferner getunktes Wattestäbchen entfernen.
05_ Die Gläser mit dem Band und der Kreide nach Belieben verzieren – fertig!
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In die Gläser habe ich einfache Teelichter gestellt, so sieht man die Zahl dann am schönsten leuchten. Meine Gläser werden auch von 1-4 etwas größer, so dass dann am 4. Advent und Heiligabend das größte Glas leuchten darf.

Schickt mir doch ein Bild oder taggt mich auf Instagram (@lovenotes.de), wenn ihr dieses DIY nachmacht. Ich bin gespannt :-)
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