Lovenotes

For whatever we lose…

Michi — Mon, 20 Feb 2012 19:36:25 +0000

Maggie and Milly and Molly and May – E. E. Cummings

Letzte Woche… kam der Bonsai zurück.

Michi — Sat, 18 Feb 2012 06:38:17 +0000

01 > Chillen mit Herrn Broccoli.
02 > Der Bonsai ist wieder gesund… nach der Katzenattacke habe ich ihn ein halbes Jahr aufpeppeln müssen… endlich <3
03 > Die ganze Woche wollte ich anfangen, dieses Buch zu lesen.
04 > Hübsche Blümchen.
05 > Katzenbesuch.
06 > Und unserer Minka war’s wirklich kalt.
07 > “Michichino” – mein Nespresso Vanille Mini-Cappuchino. Mein tägliches Brot um 8 Uhr auf der Arbeit. Leider waren die Vanillekapseln nur eine Sonderedition. Die letzten zehn Kapseln sind angebrochen… oh nein!
08 > Ich kann’s nicht mehr sehen… will Frühling!
09 > Den Valentinsblumen geht es gut :)

Blumenpaket

Michi — Wed, 15 Feb 2012 17:12:11 +0000

Mit einem Tag Verspätung (danke, Post) kamen heute meine Blumen an <3

Rucola mit gebratenen Scampis und Champignons in Honig-Senf-Balsamico-Dressing

Michi — Mon, 13 Feb 2012 10:52:44 +0000

Schon komisch, dass es Dinge gibt, die man früher nie gegessen hat und inzwischen total lecker findet? Rucola ist bei mir eines dieser Dinge, genauso wie Champignons oder Parmesan. Vielleicht ist ja doch was an der Aussage dran, dass sich der Geschmack des Menschen alle sieben Jahre ändert. Könnte bei mir zumindest hinkommen ;)

Am Wochenende war mir nach einem lecker Salat und somit ist diese Kreation entstanden. Das Dressing gehört schon lange zu meinen Favoriten und im Kombination mit Rucola einfach traumhaft. Kann man auch auf Vorrat machen und im Kühlschrank lagern… sehr zu empfehlen.

Das Dressing

ca. 50ml Olivenöl
ca. 20 ml Balsamico
Salz und Pfeffer
ca. 2 Teelöffel Honig
ca. 2 Teelöffel mittelscharfen Senf
Paprikapulver

Die Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Je nach Bedarf noch etwas mehr Honig oder Senf hinzugeben.

Der Salat

eine Schale Rucola
eine Schale Scampis
eine Schale Champignons
eine Karotte
Pinienkerne
Parmesan

Die Menge reicht für zwei großzügige Portionen.
Als erstes den Salat waschen und abtropfen lassen. Dann auf zwei Teller verteilen.
Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Scampis kurz anbraten, Champignons dazugeben und beides zusammen noch einmal kurz anbraten, würzen und über den Rucola geben.
In derselben Pfanne kurz die Pinienkerne anbraten und ebenfalls über den Rucola geben.
Eine Karotte in dünne Scheiben schälen, ebenso etwas Parmesan schälen. Zum restlichen Salat hinzugeben und als letztes das Dressing über den Salat verteilen.

Letzte Woche… war einfach zu kalt.

Michi — Sat, 11 Feb 2012 10:57:52 +0000

Ich nutze nun seit kurzem auch Instagram und ich mag diese Wochenrückblicke auf anderen Blogs sehr gerne, deshalb gibt es nun auch meine Instagram-Wochen :) Wer mich auf Instagram verfolgen mag: caught_moments.

01 > Mimi besucht. Die Katze meiner Oma.
02 > Unser Azubinchen hat uns super leckere Geburtstagsmuffins mitgebracht <3
03 > Mittagessen bei meiner Mutter…
04 > Schon einmal Schuhe für den Frühling kaufen. Ich liebe Schuh Sales auf Amazon!
05 > Und die kleine Minka besucht. Glaube sie mag mich nicht mehr, seit ich ausgezogen bin ;)
06 > Meine getrockneten Lampionblumen. Das Orange wird immer kräftiger?
07 > -19 Grad war dann doch besser als -23 Grad. Und das Auto ist auch angesprungen ;)
08 > So ist der Winter doch schön. Mit richtigem Schnee statt Schneematsch.
09 > Apfelkuchen von meiner Mutter… mhhh yam.

Freitagsblumen #10

Michi — Fri, 10 Feb 2012 10:12:35 +0000

Mohnblumen <3

Lecker Malzbrot

Michi — Wed, 08 Feb 2012 20:52:28 +0000

Frisches, selbstgebackenes Brot… am besten noch ein bisschen warm, dazu Frischkäse oder ein leckerer Dip… mhhhhhh. Meine Neuentdeckung ist dieses Malzbrot, ohne viel Aufwand, schön fluffig und gelingt so gut wie immer.

Zutaten

500g Mehl
150g Sonnenblumenkerne oder Kernemix
1/2 Liter Malzbier
1 Päckchen Backpulver
Salz

Die Zutaten mit einem halben Teelöffel Salz einfach in einer Schüssel verrühren, der Teig bleibt ziemlich flüssig. Den fertigen Teig in eine gefettete Backform geben (am besten Kastenform) und im Backofen bei Umluft 155 Grad für ca. eine Stunde backen (Vorheizen nicht vergessen).

In kleine Stücke geschnitten finde ich es perfekt für einen kleinen Partysnack. Avocado-, Lachs- oder Lauchzwiebeldip kann ich dazu wärmstens empfehlen. Superlecker! :)

Bitte Sommer…

Michi — Mon, 06 Feb 2012 17:57:30 +0000

Ja, wir beschweren uns im Sommer, wenn es zu heiß ist und wir beschweren uns im Winter, wenn es zu kalt ist… wir beschweren uns im Sommer, wenn es zu kalt ist und wir beschweren uns im Winter, wenn es zu warm ist. Jedes Jahr dasselbe ;)
Ich darf mich heute aber beschweren. Mein grüner Frosch (Auto) hat mich die letzten eisigen Morgende kein einziges Mal im Stich gelassen. Ich war ja schon ganz stolz auf ihn, ist schließlich nicht mehr der Jüngste. Heute morgen dann die Ernüchterung:
-23 Grad macht er nicht mehr mit. Nicht eine Stunde später… und auch nicht zwei Stunden später. Der Automobilclub wird zum nächsten Zeitpunkt gekündigt, denn die Service-Hotline war in dieser ganzen Zeit kein einziges Mal erreichbar. Sehr zuverlässig.
Bei inzwischen -20 Grad macht das Laufen zur nächsten Werkstatt auch richtig Spaß, aber der nette Mensch hat den Frosch in nicht mal 5 Minuten wiederbelebt und ich konnte 2,5 Stunden zu spät endlich auf die Arbeit fahren.
Danke Montag.
Und Dienstag, bitte nicht noch einmal.

Mal was Neues…

Michi — Sun, 05 Feb 2012 19:15:01 +0000

One day you will see that it all has finally come together.

Zeit für etwas Neues. Neue Wohnung, neues Design dachte ich mir… gut, über einen Monat später hab ich das mit dem neuen Design auch endlich mal geschafft ;)

Romance and Travelling

Michi — Thu, 12 Jan 2012 17:55:47 +0000